Ikan Masin Masak Lemak Labu Kuning dan Pucuk Paku

Bahan-bahan:
Ikan masin 150 gram
Garam secukup rasa
Labu kuning 500 gram
Pucuk paku 500 gram
Cili padi 150 gram(giling)
Kunyit hidup 50 gram(giling)
Belacan 50 gram (giling)
Serai (ketuk) 2 batang
Santan cair 250 gram
Santan pekat 200mililiter

Cara masakan:
1.Masukkan bahan giling dan renehkan dengan api perlahan.Masak bersama ikan masin serta labu kuning.
2.Renehkan dengan api sehingga labu lembut,selepas itu masukkanp ucuk paku sekaligus santan pekat.
3.Masukkan perasa dan tutup api.
4.Sedia utk dihidangkan

Posted by resepi terbaik

Tweet