KEBAB SPECIAL

KEBAB SPECIAL

Bahan-bahannya"

• 2 roti gardenia digelek sekali hingga nipis

• Guna penutup balang kuih raya sebagai acuan, tekap dan potong bulat.

• Kemudian potong separuh. Buka roti supaya jadi poket.

• Celup dlm telur kemudian salut dgn bread crump dan goreng sebentar. Toskan. 

• Buka poket dgn mencungkil menggunakan hujung pisau.

INTI KEBAB:

• Daging burger dihancurkan atau dipatah2 kecil (Untuk 12 poket, saya guna 6 keping daging burger). 
• Sebiji bwg besar dipotong dadu. 
• Panaskan sesudu marjerin dlm kuali. Masukkan daging burger, gaul rata, hancur2kan lagi dgn sudip hingga daging masak. 
• Masukkan 3 sudu mkn sos cili dan 3 sd mkn sos tomato. Gaul rata. 
• Masukkan bwg besar. Gaul rata dan masak hingga daging agak garing. 
• Sudukan ke dlm poket. Boleh kalau nak hias dgn mayonis, kepingan cheese dan sebagainya.

p/s: inti tu boleh juga ditukar kepada inti karipap, scramble egg (telur hancur), sambal sardin dan sebagainya...

Posted by resepi terbaik

Tweet