Sotong Goreng Tepung

Bahan-bahan:
300 gm sotong
1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 biji telur
sedikit garam
lada sulah

Cara-cara:
1.Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
2.Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
3.Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
4.Gaul tepung dgn baking powder.Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung.Kalau nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
5.Goreng deep fry sampai kekuningan.
Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 minit kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.

Posted by resepi terbaik

Tweet