Sup Mamak

Bahan A
1 kg daging/lidah/ekor kambing/lembu
4 helai daun pandan (daging direbus + daun pandan)

Bahan B

4 sudu makan rempah sup
30gm cili padi
100gm bawang merah
30gm bawang putih
50g halia
2 batang kayu manis
garam secukup rasa
gula sedikit
3 sudu tepung dhal dicampur sedikit air (bahan pemekat)

Bahan untuk taburan:

daun sup + daun bawang
bawang goreng

Cara-caranya:

1. Tumis bahan kisar + rempah sup hingga garing.
2. Masuk kan ke dalam periuk rebusan daging tadi.
3. Jika semua dah ok,baru masuk kan tepung dhal.
4. Harus kacau selalu.Jika tidak tepung jadi bergentel.
5. Kalau nak lagi pedas-masa dihidang a dash of pepper...

Related Posts :

  • Sup CendawanBahan-bahan:1 keping dada ayam 1500 ml air 500 ml susu segar(susu kotak) 1 ketul kiub ayam 1 tin kec… Read More...
  • Sup Cendawan(Resipi ini menggunakan ketuhar gelombang mikro)Bahan-bahan:250 gm cendawan tiram - dikisar250 ml su… Read More...
  • Sup EkorBahan-bahan:600 gm ekor lembu300 gm kentang300 gm carrot1.5 cm kulit kayu manis4 kuntum bunga cengki… Read More...
  • Chicken Corn SoupIngredients1 chicken breast, shredded1 tbsp oilDash of sesame oil350g fresh sweet corn kernels30g dr… Read More...
  • Sup MamakBahan A1 kg daging/lidah/ekor kambing/lembu4 helai daun pandan (daging direbus + daun pandan)Bahan B… Read More...

0 Response to "Sup Mamak"

Posting Komentar

wdcfawqafwef